Pour \u00e9viter que son sang ne cong\u00e8le, il est pourvu\u00a0de prot\u00e9ines antigel qui emp\u00eachent aussi les cristaux de glace de fondre en \u00e9t\u00e9.
\nLes prot\u00e9ines antigel prot\u00e8gent les cellules des poissons des effets de la cong\u00e9lation. Elles se lient aux germes de cristaux de glace qui se forment dans le plasma et les emp\u00eachent de s’accumuler.
\nOn en trouve dans le sang de nombreux poissons vivant dans les eaux glac\u00e9es de l’Arctique ou de l’oc\u00e9an Austral comme les notothenioides ou poisson-antarctiques. Mais cette protection contre les grands froids n’est pas sans effets secondaires : les cristaux de glace emprisonn\u00e9s par l’antigel ne fondent plus, m\u00eame quand l’eau se r\u00e9chauffe.<\/p>\n
Comme l’amiante dans les poumons ou des caillots dans le cerveau.<\/strong> L’adaptation est une histoire de compromis. Chaque bonne innovation \u00e9volutive vient probablement avec quelques cons\u00e9quences inattendues\u00a0\u00bb estime Paul Cziko, qui a particip\u00e9 aux recherches. \u00ab\u00a0C’est un peu similaire \u00e0 la menace cr\u00e9\u00e9e par la pr\u00e9sence d’amiante dans les poumons ou de caillots sanguins dans le cerveau\u00a0\u00bb ajoute Paul Cziko. \u00c0 moins que les poissons ne poss\u00e8dent une sorte d’usine o\u00f9 les cristaux de glace sont \u00e9limin\u00e9s : il pourrait s’agir de la rate qui draine une grande partie de la glace circulante. Pour pouvoir l’avoir, il faut d\u00e9sormais poursuivre les recherches…<\/p>\n Pour \u00e9viter que son sang ne cong\u00e8le, il est pourvu\u00a0de prot\u00e9ines antigel qui emp\u00eachent aussi les cristaux de glace de fondre en \u00e9t\u00e9. Les prot\u00e9ines antigel prot\u00e8gent les cellules des poissons des effets de la cong\u00e9lation. Elles se lient aux germes de cristaux de glace qui se forment dans leEn savoir +<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":946,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["entry","author-admin7729","post-945","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-curiosite"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/icaif.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/945","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/icaif.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/icaif.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icaif.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icaif.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=945"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/icaif.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/945\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":947,"href":"https:\/\/icaif.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/945\/revisions\/947"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icaif.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/946"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/icaif.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=945"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/icaif.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=945"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/icaif.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=945"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nIl existe cinq familles de notothenioides vivant dans les eaux froides de l’Antarctique. Ces poissons sont adapt\u00e9s \u00e0 vivre \u00e0 des temp\u00e9ratures corporelles qui descendent parfois \u00e0 -6 \u00b0C gr\u00e2ce \u00e0 leurs prot\u00e9ines antigel dont les scientifiques ont d\u00e9couvert l’existence dans les ann\u00e9es 1960.
\nMais en analysant le sang de certains poissons durant l’\u00e9t\u00e9, les scientifiques de l’universit\u00e9 de l’Or\u00e9gon et de l’Illinois ont remarqu\u00e9 la pr\u00e9sence de cristaux alors que la temp\u00e9rature corporelle des poissons \u00e9tait sup\u00e9rieure au point de fusion de la glace.
\nLa glace qui ne fond pas \u00e0 son point de fusion normal est dite \u00ab\u00a0surchauff\u00e9e\u00a0\u00bb : \u00ab\u00a0Notre d\u00e9couverte pourrait bien \u00eatre le premier exemple de glace surchauff\u00e9e dans la nature\u00a0\u00bb explique Christina Cheng, une des auteures de l’\u00e9tude parue dans les PNAS<\/em>.
\nCOMPROMIS. Un suivi des poissons durant l’\u00e9t\u00e9 a montr\u00e9 que de nombreux sp\u00e9cimens sauvages poss\u00e9daient des cristaux de glace dans le sang alors qu’ils nageaient dans des eaux plut\u00f4t chaudes. Les analyses ont montr\u00e9 que c’est la liaison avec les prot\u00e9ines antigel qui emp\u00eachait les germes de glace de fondre.<\/p>\n
\nLes chercheurs soup\u00e7onnent que l’accumulation de glace \u00e0 l’int\u00e9rieur des poissons puisse avoir des cons\u00e9quences physiologiques n\u00e9fastes, mais aucune n’a encore \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9e. \u00ab\u00a0Il est concevable que des particules de glace bouchent les petits vaisseaux capillaires ou d\u00e9clenchent des r\u00e9actions inflammatoires ind\u00e9sirables\u00a0\u00bb souligne Christina Cheng.<\/p>\n\n(Source : sciencetavenir.fr)<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"